Attitude FRAÎCHE

Timbales de pomme de terre et oignon

PORTIONS:

6

PRÉPARATION:

24

TEMPS DE CUISSION:

30

INGRÉDIENTS:

7 à 8 pommes de terre, pelées et coupées en lamelles

2 petits oignons, émincés finement

6 c. à table de vin blanc

1 branche de romarin

Sel et poivre, au goût

Beurre

PRÉPARÉ AVEC

INSTRUCTIONS

  1. Préchauffer le four à 400°F
  2. Beurrer généreusement 6 ramequins.
  3. Disposer les rondelles de p.d.t. en une fine couche au fond de chaque moule et sur le côté également.
  4. Recouvrir de lamelles d’oignons, puis à nouveau de rondelles de p.d.t. et d’une nouvelle couche d’oignons. N’oubliez pas de saler, de poivrer et d’ajouter le romarin finement coupé entre chaque couche.
  5. Verser une c. à soupe de vin blanc dans chaque ramequin. Ajouter une belle noisette de beurre.
  6. Couvrir d’une dernière couche de p.d.t.
  7. Couvrir chaque ramequin d’un papier aluminium.
  8. Enfourner durant 30 minutes.
  9. Démouler les timbales délicatement et les remettre au four 10 minutes, en versant sur chaque timbale un filet d’huile d’olive, afin qu’elles dorent légèrement.
  10. Servir sans plus attendre avec une bonne salade !!!

ASTUCES

Partagez cet article

D’autres idées gourmandes avec ce produit

Dans un grand chaudron (style creuset) à feu moyen, faire tomber les oignons, les échalotes et l’ail dans le gras...
Préchauffer le four à 350°F. Abaisser la pâte dans le moule, la piquer généreusement avec la fourchette. Réserver au frais....
Mélanger la courgette et les oignons dans un saladier et mélanger à l’aide d’une cuillère en bois. Ajouter l’œuf et...